La Guadeloupe est une terre de mixité par son histoire. C'est ainsi qu'il y a une grande communauté indienne. Les premiers indiens sont arrivés en Guadeloupe à l'époque de l'abolition de l'esclavage. Les planteurs ont alors besoin de main d'oeuvre et engagent donc des indiens dont les premiers débarqueront en 1854 à bord de l'Aurélie.

 

C'est ainsi qu'en Guadeloupe vous trouverez des cours pour apprendre l'hindi, pour apprendre la danse indienne, des temples hindous et des restaurants indiens.

 

C'est donc ainsi que nous nous sommes retrouvés au Ghandi, un restaurant indien aux Abymes qu'on m'avait chaleureusement conseillé.

 

 

L'accès est facile, la salle très grande et décorée "à l'indienne" et l'accueil est très chaleureux !!

 

 

La carte est variées avec tout un tas de plats typiquement indiens. Nous avons chacun testé une spécialité et personne n'a été déçu. Les épices sont très bien dosées. Bref, on s'est régalé.

 

 

 

Si vous voulez découvrir la cuisine indienne ou si vous êtes déjà fan, je vous conseille vraiment le Ghandi !!

La Guadeloupe regroupe plusieurs îles mais aussi des îlets habités ou non dont les plus connus : îlet Caret ou îlet Gosier. Mais il existe aussi tout un tas d'autres îlets plus ou moins accessibles dont l'îlet à Fajou situé dans le Grand Cul de Sac Marin.

 

 

L'îlet à Fajou fait partie de la Réserve naturelle du Grand-Cul-de-Sac marin. C'est un îlet essentiellement constitué de mangrove. Mais le nord et le sud-ouest de l'île est plus sablonneux.

 

(photo du net http://www.conservatoire-du-littoral.fr/)

 

C'est notre destination pour une sortie en bâteau au départ de la marina de Pointe à Pitre.

 

Beaucoup moi surpeuplé que Caret, l'îlet à Fajou offre des petites plages de sable où accoster. Mais attention, il s'agit de mangrove et il n'est pas rare que les moustiques vous attendent dès que vous avez posé le pied au sol !! On s'installe tranquillement pour une journée de farniente sans invités désagréables...

 

 

 

 

Il fait super chaud et l'eau ne nous rafraîchit qu'à peine...

 

 

La mangrove arrive jusque dans la mer et s'enfoncer dans l'intérieur des terres n'est pas très aisé tant les palétuviers sont denses.

 

 

 

 

Les fonds autour de nous sont essentiellement des herbiers. Ces herbiers offrent de la nourriture à toute une faune. Je vous emmène avec moi en découvrir quelques spécimens ?

 

 

 

Les étoiles de mer : elles sont énormes et bien grasses !! Ce sont des Oreaster Reticulatus ou étoiles coussins. Par contre, attention de ne pas s'assoir dessus par mégarde... Elles ont des piquants très pointus !!

 

 

 

 

 

Les concombres de mer ou Holothurie.

 

 

 

Sinon, très peu de poissons qui préfèrent les coraux pour se mettre à l'abri. A notre arrivée, nous aurons juste le temps d'apercevoir une raie.

 

Après une bonne journée au soleil, il est temps de rentrer...

 

 

Le mer était particulièrement calme et notre traversée sans encombre. Mais punaise, on a pourtant rien fait et on était complètement crevés au retour !!