• Chiktail de morue

    On est vendredi et qu'est-ce qu'on mange le vendredi ? Du poisson !! Bon ok, ceux qui me connaissent savent que je ne suis pas très à cheval sur ces traditions. Mais là où je mange pratiquement tous les midis, le plat du jour du vendredi c'est : Chiktail de morue avec racines.

     

    photo(4)

     

    Et il y a intérêt à réserver dès le matin car la chiktail a beaucoup de succès.

     

    Pour faire la chiktail, il faut de la... morue !! Et ouais !! Elle est dessalée puis réduite en tous petits morceaux mélangés avec des épices, du piments et des herbes. Un régal !!

     

    Moi je la demande avec salade/crudités et en racine je demande seulement de la patate douce (je suis moins fan du manioc ou de la madère).

     

    Vous pouvez aussi trouver de la chiktail dans les bokits. Il ne faut pas repartir d'ici sans y avoir gouté !



  • Commentaires

    1
    Vendredi 14 Juin 2013 à 08:58
    bruno

    J'aime beaucoup aussi la morue, sous toutes ses formes

    2
    Vendredi 14 Juin 2013 à 12:45
    Valoche

    Mamiluc me fait bien rire !! ps : tu devrais les apprendre toi même non !!
    quoi que je veux bien venir gouter ta chiktail a toi !! même si je suis pas fan de la morue  

    3
    Lundi 17 Juin 2013 à 18:05
    Géraldine

    J'adore aussi mais en chiktail, je ne connaissais pas avant de venir ici. On peut aussi la déguster en accras !

    4
    Lundi 17 Juin 2013 à 18:07
    Géraldine

    Tu peux aussi les tester de ton côté !! Les ingrédients se trouvent partout !!

    5
    Lundi 17 Juin 2013 à 18:08
    Géraldine

    T'aimes pas la morue ? Là elle est très bonne car très bien déssalée et assaisonnée !

    6
    Lundi 17 Juin 2013 à 18:09
    Géraldine

    Il faudra que tu viennes manger avec moi le vendredi la prochaine fois !!

    Merci Maryse !! Y'a pas mieux comme lieu de livraison !!

    7
    Lundi 17 Juin 2013 à 18:10
    Géraldine

    Loooooongtemps ! Je crois que c'est une nuit et en changeant l'eau régulièrement, non ?

    8
    mamyluc
    Vendredi 6 Décembre 2013 à 14:13
    mamyluc

    De la morue tu peux m'en faire nous aimons beaucoup ça, donc apprends des recettes!!!

    9
    didier
    Vendredi 6 Décembre 2013 à 14:13
    didier

    Ca change des pâtes aux moules !!!

    En tous cas ça a l'air super bon : faut que j'essaie ça la prochaine fois...

    Sinon, je tiens à te féliciter : tu sembles tenir le rythme promis pour le blog... Bravo !

    PS : Le colis part aujourdh'ui (posté par Maryse). On l'envoie directement chez Tival qui distribuera. Vu que Marie a été super "discrète" en matière de commande cette fois ci, c'est à toi que je donne le numéro de suivi du COLISSIMO : 8Y00090547102. C'est un envoi "normal" donc il ne devrait pas mettre plus de 8 jours à arriver (sauf grève exceptionnelle locale....). On vous bise !! Did et Maryse

    10
    mitou
    Vendredi 6 Décembre 2013 à 14:13
    mitou

    miam miam sais tu combien de temps on met a dessaler une morue     bisssssssssssss

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