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Dans la série des découvertes culinaires grâce au petit-dej' du vendredi, je vous propose tout d'abord la "Popotte de Fruit à pain" (prononer : fruitapain !). La popotte (ou tototte en Martinique) est une confiserie moelleuse faite à partir de la fleur...
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Au départ de l'anse de la Chapelle, v'la t'y pas qu'une charmante dame nous propose pleins de bonnes choses. Certains ont opté pour le classique sorbet coco. On peut constater une grande satisfaction de l'intéressé qui n'en laissera pas une goutte !!...
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Il y a un an, Alexis revenait de l'école avec des petites graines dans un sac. Bien sûr, il était incapable de nous dire ce que c'était. Les graines sont restées dans leur sachet jusqu'à l'arrivée de papy en février qui décide de les planter pour voir...
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On avait trouvé ça tellement génial (ici) qu'on a voulu y emmener Papy et Mamy. Et du coup, on a aussi proposé à ceux qui ne connaissaient pas de se joindre à nous. On a pu aussi voir ce que proposait Germaine en "plat à emporter" et franchement, ça met...
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Les petits-déjeuners du vendredi sont aussi l'occasion de découvrir certains fruits locaux. C'est ainsi que j'avais pu goûter les quenettes (ici). Je vous présente donc la pomme cannelle : Celle-ci était particulièrement grosse car habituellement elle...
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Petit échantillon de fruits apportés au bureau et nouvelle découverte : la pomme d'eau, la pomme rose et le tamarin d'Inde. La pomme rose, vous vous dites : "Facile !! Elle est rose !" Hé bien détrompez-vous ! La pomme rose, elle est jaune !! Vous me...
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Lorsque les bananes ont bien pris leur forme ronde, qu'on ne voit pratiquement plus les arrêtes reliques de leur forme carrée de leur jeunesse, le régime est coupé et mis à mûrir.Ceci évite que les bananes soient abîmées par le frottement des branches,...
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Le Maracuja est le fruit du Passiflore et dans mon jardin, j'ai planté un pied de Passiflora edulis flavicarpa. Hé oh, de quoi qu'elle nous cause la Gé ? Elle fait la fille qui s'la pète ou quoi ?!! Bon alors si je vous dis que j'ai des " fruits de la...
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Il est de tradition, chez les Cantin, de faire son pâté de goret ! Mais pour ça, il faut s'équiper : - d'un hachoir à viande de compétition - d'une terrine du terroir - de la recette familiale. Le hachoir est arrivé cet été dans la valise de Stéphane...
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Mamy Luc a participé à une réunion T**** (les boîtes en plastiques, vous voyez ?!!) et en a ramené une recette de bouchées au chocolat (pour l'anecdote, par chez moi, on dit "crottes au chocolat"...). Et elle est venue avec tout ce qu'il faut pour nous...
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