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Le flan coco

06.12.2013 …

Par ge971

Si il y a un dessert typique ici, c'est bien le flan coco !! Je m'y suis essayée en arrivant et j'en fais partager régulièrement les copines lors des pique-niques plage... Depuis un moment, je me dis qu'il faut que je mette la recette ici mais je n'ai...

Cake au carambar

06.12.2013 …

Par ge971

Alors là, grâce à Flo, on a enfin trouvé THE CAKE qu'aime Alexis (lui qui est si difficile côté desserts, enfin un truc qu'il mange !!) Faut dire que c'est totalement régressif ce genre de recette ! En plus, j'vous dis pas l'odeur dans la cuisine quand...

Ouassous au lait de coco

06.12.2013 …

Par ge971

Bon alors là, y'en a déjà qui vont se dire : "Mais c'est quoi des ouassous ?!!" Les ouassous sont des crevettes d'eau douce. Lors de certaines balades dans les rivières, on peut en voir cachées dans les roches (voir ici). De nos jours, les ouassous sont...

Pomme liane

06.12.2013 …

Par ge971

Je vous avais montré mon maracudja ici. Grâce à Cassandra qui nous a donné un plant, nous avons planté un pomme-liane qui est aussi une espèce de Passiflore. Et il s'est vraiment plus chez nous !! Au départ, aucune fleur n'apparaissait. Mais en fait,...

Giraumon farci

06.12.2013 …

Par ge971

Une petite recette ? ça faisait longtemps, hein ! C'est Caroline qui nous avait fait goûter et on s'était régalés... Donc, voici la recette du Giraumon farci. Oup's, peut-être que tout le monde ne sait pas ce qu'est un giraumon... Le giraumon, c'est une...

Icaque

06.12.2013 …

Par ge971

Il y a vraiment beaucoup de fruits à découvrir aux Antilles. Et j'ai la chance d'avoir une collègue de travail qui m'apporte souvent des fruits inconnus pour moi. Cette fois-ci, elle m'a apporté des icaques !!! Les icaques sont des petits fruits qui ressemblent...

Made in Vendée

06.12.2013 …

Par ge971

Stéphane est revenu de métropole et qu'est-ce qu'il y avait dans sa valise ? De bien bonnes petites bêtes : Et en dessert ? Miaaaaaaaam : Voilà des petits plaisirs qu'on apprécie d'autant plus quand on n'en mange pas souvent !!

3e jour de vacances : pause culinaire

06.12.2013 …

Par ge971

Vous vous souvenez d'Emmanuelle qui était venue nous voir en juillet ? On s'était alors retrouvés à la plage de l'ancien Meridien (voir là). Hé bien, elle nous avait gentiment offert des crozets !! (Petites pâtes de sarrasin carrées et dodues). Il avait...

Atelier cuisine - Salade de papaye verte

06.12.2013 …

Par ge971

Atelier cuisine - Salade de papaye verte

On a profité de la venue de Didier pour lui demander d'organiser à la maison un atelier cuisine. Et on commence par la salade de papaye verte. Il a relevé le défit sans imaginer qu'on allait lui rajouter une difficulté : m'avoir en assistante !! Les ingrédients...

Atelier cuisine - Rougail saucisses

06.12.2013 …

Par ge971

Nous poursuivons notre atelier avec le rougail saucisses. Les ingrédients : - 16 saucisses (choisir des saucisses fumées et des natures) - 3 oignons - 1 grosse gousse d'ail - 1 boîte d'1kg de haricots blancs, ou rouges, ou de lentilles = c'est ce qu'on...