Comme nous ne l'avons jamais fait, c'est l'occasion d'y aller avec nos touristes : Le domaine de Severin (site officiel).

 

L'avantage, quand on a des enfants, c'est que la visite peut se faire dans un petit train...

 

 

 

Ce petit train commence par nous faire découvrir les bassins où sont élevés les ouassous.

 

 

Mais que sont les ouassous, me direz-vous...

 

 

Les ouassous sont une espèce d'écrevisse que l'on trouvait avant dans les rivières et tiennent leur nom très probablement d'une déformation de leur nom d'origine : "Le roi des sources" ! Il existe différentes variétés dont une local qui n'est pas intéressante pour l'élevage.

 

 

L'espèce élevée ici est originaire d'Asie du sud-est et se caractérise par des longues pinces de couleur bleue.

 

 

 

 

Les ouassous du domaine de Séverin sont très recherchés pour leur qualité gustative. On n'en trouve pas dans les commerces ou alors congelés et importés du Vietnam. Une petite recette ? Rendez-vous ici.

 

 

Nous poursuivons notre visite en remontant le long du morne pour arriver à un superbe point de vue sur le grand cul de sac marin où on peut voir l'îlet Caret.

 

 

 

Et juste devant, un champ d'ananas !

 

 

 

On peut prolonger la visite par un petit tour à pied dans les jardins du domaine.

 

 

 

Et passage obligé en fin de visite : la dégustation dans la boutique.

 

 

 

Voilà, la visite est terminée !!

On en est au jeudi. Nos visiteurs, malgré les coups de soleil déjà pris, en redemande !! Alors direction la plage de Ste Anne avec organisation du goûter d'anniversaire pour Mathis (anniversaire en avance mais c'est pas tous les ans qu'il pourra en organiser un à la plage !).

 

 

On a squatté un cocotier avant d'aller manger en terrasse !

 

 

 

Taty se fait offrir un gommage gratuit par ses petits neveux !!

 

 

 

Et on a réussi malgré le vent à allumer les bougies et à faire souffler Mathis !!

 

 

 

 

 

 

 

Allez Mathis, fais péter le champagne !!

 

 

 

 

 

Go pour l'ouverture des cadeaux !!

 

 

 

C'était qui le roi de cette journée ?!!

 

 

 

Et si on faisait des photos romantiques avec les parents ?

 

 

Oup's là, ça dégénère un peu, non ?

 

 

Et hop, encore une super journée de finie... Pfff, ça passe trop vite les vacances !!

Pour calmer les coups de soleil de certains pris ici, le mercredi sera une journée instructive pour découvrir la faune et la flore de la Guadeloupe. Pour la faune, rien de mieux que le parc des Mamelles.

 

 

Tout d'abord la flore qui, même si elle est beaucoup moins représentées qu'au parc botanique de Deshaies, est tout de même très intéressante.

 

 

 

 

 

Oui, on est dans la flore... De belles plantes non ?!!

 

 

 

Puis la faune, avec une nouveauté : un jaguar noir !! Mais surtout un aménagement autour de l'enclos du jaguar nous permettant à travers des vitres de le voir au plus près... Avant de vous y emmener, voici un petit échantillon de tortues :

 

 

 

Des crabes...

 

 

Des iguanes...

 

 

Des beaux-frères...

 

 

Des aras...

 

 

Et d'autres petites bêbêtes...

 

 

 

Mais je sens bien que vous voulez voir du plus gros, du plus lourd... Bin va falloir attendre parce qu'avant, faisons un petit tour dans la canopé !! C'est parti !!

 

 

 

 

Non en vrai, elle n'a même pas eu peur !! Mais elle le fait bien hein ?!!

 

 

 

 

Bon je vous montre les grosses peluches ? Non, elles ne sont pas ci-dessus... Mais en dessous :

 

 

 

 

 

Et la nouveauté : le jaguar noir !!

 

 

 

On a aussi enfin pu voir l'ocelot :

 

 

 

Donc voilà pour la faune et la flore terrestre. Maintenant, direction Malendure pour la faune et la flore sous-marine !!

 

 

 

 

Embarquement sur le bateau à fond de verre...

 

 

 

Pas de chance, la mer était très trouble et on n'a pas pu voir correctement les fonds...

 

 

 

 

Avec courage (l'eau était tout de même frisquette), on s'équipe pour une petit rando aquatique...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Y'a une sacrée faune, hein ?!! Et on a même pu faire du toboggan !!

 

 

Et il n'y a pas que les petits qui s'y sont essayés, la preuve !!

 

 

Journée bien remplie n'est-ce pas ?!! Allez le jeudi, on a fait quoi à votre avis ?

Pour entretenir les courbatures de la balade dans la montagne, au programme : la pointe des châteaux, le trou à mam'Coco, la pointe de la grande vigie, Anse-Bertrand... Bref, la grande boucle du nord de la Grande-Terre. Chouette programme hein ? Sauf que, sauf que... Y'a un moment où on a eu comme un hic...

 

Mais commençons par la première étape : la pointe des châteaux. Notre objectif : monter tout là-haut !

 

 

Allez hop, c'est parti !!

 

 

 

Pour arriver à la croix, et bien sentir nos courbatures, il faut grimper les marches !

 

 

Mais arrivés en haut, la vue est magnifique !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Et on redescend !!

 

 

 

 

 

 

Cette petite balade nous a donné soif et heureusement, il y a de quoi se désaltérer et on s'est même offert quelques accras très bons !

 

 

 

 

 

Et pour pique-niquer, on a enfin trouvé la Coulée !! Plage trop génial avec beaucoup d'ombre, du sable blanc et une mer super chaude...

 

 

 

 

Du coup, après manger, bin on a eu comme une grosse flemme de bouger...

 

 

 

 

 

Et comment tout ça a fini ? Bin par un échouage en règle !!

 

 

 

Du coup, pas de Mam'Coco, ni de grande Vigie et encore moins d'Anse-Bertrand !! Mais il faut bien qu'on garde des coins à visiter quand ils reviendront nous voir !!

La Guadeloupe, ça n'est pas que les plages, les cocotiers et la mer bleue. Et c'est ce qu'on a voulu faire découvrir à nos visiteurs en les emmenant au bassin Paradis et aux bains chauds. Et ils ont été servis car comme il avait plu avant, on a eu la gadoue, la cascade au débit plus plus et du coup, pas trop d'eau chaude à part dans le bassin !!

 

Et oui, la Guadeloupe, c'est aussi ça : du vert, du vert et encore du vert !!

 

 

 

Même le toboggan était frais par contre on a eu droit à de sacrées glissades !!

 

 

 

 

 

Vous nous voyez là-bas... Si si, on est tout au fond !!!

 

 

 

Edit : chose vraiment étonnante et formidable, v'là t'y pas que le même jour, Sandy faisait aussi cette balade !! Et du coup, j'ai enfin eu la joie de la voir pour de vrai ! Et c'était pas gagné vu que Sandy, elle vit en Martinique !! Regardez comme on est trop belles !!

 

 

En remontant, on croise les potes qui descendent ! Bravo le timing !!! Bon, on se donne rendez-vous côté bassin chaud. Le temps de pique-niquer avec Pierrette et sa famille, de monter se tremper dans le bassin chaud et hop on repart vers la voiture. Et qui c'est t'y qu'on croise arrivé sur la route ? Les potos qui arrivent !! Décidément, ce sera la journée où on se croise !! Du coup, pour être sûre de ne pas se louper encore, on propose à tout le monde de passer à la maison après leur balade.

 

 

 

 

Pour cette fois-ci, on a enfin réussi à tous se retrouver au même endroit au même moment... Et forcément, il a fallu que ça dégénère très rapidement !!

 

Les enfants ont commencé par squatter la piscine...

 

 

 

Vite rejoins volontairement ou non par les grands !!

 

 

 

 

 

 

 

Même taty y a eu droit... 2 fois en plus (il faut qu'on lui explique qu'il ne faut surtout pas se changer après un jetage dans la piscine !!). Malgré tout, elle garde le sourire crispé !